همه افراد با استفاده از معیارهای تشخیصی اختلالات گیجگاهی فکی (DC/TMD) محور II، پرسشنامه‌های مربوط به بهزیستی روانی-اجتماعی، از جمله اضطراب، جسمی‌سازی، افسردگی، استرس و فاجعه‌سازی درد را در ویزیت اولیه تکمیل کردند.
در مطالعه اخیر منتشر شده در PLOS ONEمحققان بررسی کردند که آیا مصرف محصولات مختلف کاکائو در نسبت‌های مختلف می‌تواند درد ناشی از تزریق هیپرتونیک سالین را به عضله ماستر افراد سالم کاهش دهد یا خیر.
مطالعه: مصرف شکلات و احساس درد عضلانی: یک مطالعه تجربی تصادفی. اعتبار تصویر: آفریقا استودیو/Shutterstock
زمینه
این مطالعه بین 1 مارس و 20 دسامبر 2020 انجام شد، شامل 30 بزرگسال جوان (15 مرد و 15 زن) با سن ≤40 سال، که شامل سه بازدید بعدی با دوره شستشو ≥7.0 روز بود. این تیم دو بار در طول هر بازدید با تزریق عضلانی 0.20 میلی لیتر سالین هیپرتونیک 5.0٪، قبل و بعد از مصرف 3.60 گرم شکلات تیره، سفید یا شیری حاوی 70٪، 34.0٪ و 30.0٪ کاکائو، درد ایجاد کردند. .
در بین مردان، شکلات سفید به طور قابل توجهی شدت درد را 60 تا 240 ثانیه پس از القای درد کاهش داد. با این حال، مصرف شکلات سفید تفاوت معنی‌داری نداشت و تعامل بین زمان و مصرف شکلات سفید معنی‌دار نبود. به همین ترتیب، اثر متقابل بین مصرف شکلات شیری و مدت زمان غیر قابل توجه بود.
مرجع مجله:
حاجتی، ع و همکاران. (2023) “مصرف شکلات و احساس درد عضلانی: یک مطالعه تجربی تصادفی”، PLOS ONE، 18 (5)، ص. e0284769. doi: 10.1371/journal.pone.0284769.
علاوه بر این، برای ارزیابی بهزیستی عاطفی، تیم از غربالگر اختلال اضطراب فراگیر (GAD-7)، پرسشنامه سلامت بیمار (PHQ)-9 و 15، مقیاس فاجعه‌سازی 13 ماده‌ای درد (PCS-13) و مقیاس 10 ماده ای استرس ادراک شده (PSS-10). برای ارزیابی شدت درد از مقیاس آنالوگ دیداری (VAS) استفاده شد.
نتایج و بحث
میانگین سنی شرکت کنندگان مرد و زن به ترتیب 24 و 25 سال بود. اکثر افراد (27 نفر از 30 نفر) شکلات شیری را ترجیح دادند، با میانگین نمرات برای شکلات شیری، سفید و تیره به ترتیب 2.7، 2.4 و 1.9 امتیاز. مصرف شکلات سفید پس از 105 تا 210 ثانیه پس از ایجاد درد به طور قابل توجهی شدت درد را کاهش داد.
علاوه بر این، شکلات سفید شدت درد را پس از 165.0 ثانیه تا چهار دقیقه در بین مردان به طور قابل توجهی نسبت به زنان کاهش داد. مصرف شکلات سفید و شکلات شیری، اوج شدت درد را به ترتیب سه و هفت درصد کاهش داد. با این حال، مصرف هر شکلات تاثیر قابل توجهی بر PPT، مدت یا گسترش درد ناشی از آن نداشت. تغییرات در تجارب درد ممکن است به دلیل مصرف کم شکلات محدود شده باشد.
تریپتوفان که برای سنتز سروتونین حیاتی است و یک اسید آمینه حیاتی در شکلات است، با کاکائو مرتبط است. محصولات مشتق شده از کاکائو غنی از فلاوانول می توانند به کاهش التهاب کمک کنند. مطالعات حیوانی نشان داد که رژیم‌های غذایی غنی از کاکائو درد مرتبط با التهاب عصبی را کاهش می‌دهند، به این معنی که کاکائو می‌تواند به عنوان یک درمان جایگزین درد استفاده شود.
در مورد مطالعه
درد یک نگرانی بهداشتی بین المللی است که کیفیت زندگی را بدتر می کند و پیامدهای مالی قابل توجهی برای بیماران، ارائه دهندگان مراقبت های بهداشتی و جامعه دارد. درد می تواند حاد یا مزمن و همچنین درد، نوروپاتیک، ایدیوپاتیک یا نوسی پلاستیک باشد.
در کارآزمایی کنترل‌شده تجربی، دوسوکور و تصادفی‌سازی شده حاضر، محققان بررسی کردند که آیا مصرف محصولات با محتوای کاکائو متفاوت بر درد ناشی از تزریق هیپرتونیک سالین به عضله ماستر افراد سالم مرد و زن سوئدی تأثیر می‌گذارد یا خیر.
شیر و شکلات سفید به طور موثرتری نسبت به شکلات تلخ درد را کاهش می دهند، که ممکن است به دلیل تفاوت در غلظت قند باشد، ماده ای با خواص ضد درد ناشی از ترشح مواد افیونی. علاوه بر این، تجربیات مثبت در مورد طعم غذا می تواند مغز را تحریک کند تا انتقال دهنده های عصبی و اندورفین ترشح کند که تحمل درد را افزایش می دهد. بنابراین، ترجیح داده شده ترین شکلات شیری، علیرغم غلظت های مشابه کاکائو، ممکن است تأثیر بیشتری بر شدت درد نسبت به شکلات سفید داشته باشد. نتایج برای شکلات تلخ کمترین معنی را داشتند، احتمالاً به دلیل محتوای قند کم و طعم تلخ آن.
نتیجه گیری
آستانه درد فشاری (PPT) و مدت زمان درد، محل و شدت اوج درد هر پنج دقیقه پس از تزریق سالین به مدت بیش از 30 دقیقه ارزیابی شد. تیم افراد مبتلا به شرایط دردناک نواحی دهانی صورت یا مفصل گیجگاهی فکی، سردرد، بیماری‌های اسکلتی عضلانی (آرتریت روماتوئید یا فیبرومیالژیا)، آسیب‌های شلاقی، بیماری‌های عصبی، بیماری‌های روان‌پزشکی، یا آلرژی‌های نمکی را حذف کردند.
با این حال، در بین زنان، شکلات شیری پس از 255 ثانیه از ایجاد درد، شدت درد را به طور قابل توجهی کاهش داد. در بین مردان، مصرف شکلات تلخ به طور قابل توجهی شدت درد را در 75 تا 210 ثانیه القای درد کاهش داد، در حالی که تداخل بین مصرف شکلات تلخ و مدت زمان آن غیر قابل توجه بود.
به طور کلی، یافته های مطالعه نشان داد که خوردن شکلات (بدون توجه به نوع) پنج دقیقه قبل از یک محرک دردناک می تواند شدت درد را به طور قابل توجهی کاهش دهد، به ویژه پس از مصرف شکلات سفید در بین مردان. این یافته ها نشان داد که مواد دیگری به غیر از کاکائو در شکلات ها، مانند شکر، و ترجیحات و تجربیات طعم ممکن است اثرات کاهش درد شکلات ها را توضیح دهد.
