اتخاذ برچسب‌های تغذیه‌ای در جلوی بسته در قاره آمریکا می‌تواند به کاهش بیماری‌های غیرواگیر مرتبط با تغذیه ضعیف کمک کند.

دکتر اریک کراسبی، یکی از نویسندگان این مطالعه و دانشیار دانشکده بهداشت عمومی دانشگاه

دکتر فابیو داسیلوا گومز، یکی از نویسندگان این مطالعه و مشاور تغذیه و فعالیت بدنی در PAHO، گفت: «برچسب‌های تغذیه‌ای جلوی بسته در قاره آمریکا تکامل یافته‌اند تا بهترین گزینه‌ها را برای جمعیت ارائه کنند». درس‌ها و شواهد جمع‌آوری‌شده، کشورها را با اتخاذ برچسب‌های هشدار هشت ضلعی همراه با مدل مشخصات مواد مغذی PAHO برای محافظت و ارتقای تغذیه سالم و سلامت عمومی سوق داده است.

پیشرفت برچسب های هشدار دهنده تغذیه در جلوی بسته در قاره آمریکا نشان می دهد که انتشار بهترین شیوه ها در منطقه باعث بهبود کیفیت تغذیه ای خریدها شده و با بهبود کیفیت رژیم غذایی همراه است که به نوبه خود با کاهش همراه است. خطر ابتلا به بیماری های غیرواگیر.”

بهبود برچسب‌گذاری تغذیه در جلوی بسته (FOPNL) شامل برچسب‌های هشدار بزرگ‌تر، پس‌زمینه متضاد برای قابل‌توجه بودن بهتر، استفاده از “زیاد” به جای “بالا” برای بهبود درک، و اتخاذ مدل پروفایل مواد مغذی PAHO برای تعریف بهتر آستانه‌های مواد مغذی بود. . هدف سیستم‌های FOPNL کمک به درک جمعیت از محتوای تغذیه‌ای در یک محصول، کاهش مصرف محصولات غذایی فوق‌فرآوری‌شده و فرآوری‌شده سرشار از چربی، قند و/یا نمک، و در نهایت کمک به مصرف‌کنندگان در انتخاب سالم‌تر است.

کراسبی، ای. و همکاران (2022) یک مطالعه سیاستی در مورد برچسب‌گذاری مواد غذایی جلوی بسته در قاره آمریکا: تحولات و نتایج در حال ظهور. سلامت منطقه‌ای Lancet – آمریکا. doi.org/10.1016/j.lana.2022.100400.