“امتیاز طعم” ژنتیکی می تواند به ما کمک کند سالم تر غذا بخوریم و خطر بیماری را کاهش دهیم

گرویس می‌گوید، در حالی که راه زیادی در پیش داریم تا متخصصان تغذیه و مصرف‌کنندگان بتوانند از امتیازات طعم چند ژنی استفاده کنند، این ابزار روزی می‌تواند به ما کمک کند تا از تأثیری که ژن‌هایمان بر انتخاب‌های غذایی‌مان می‌گذارد استفاده کنیم – یا آن را به حداقل برسانیم. این ممکن است به ما کمک کند تا توصیه های تغذیه شخصی را با هدف کاهش خطر بیماری بهبود دهیم.

29 ژوئن 2022 – به کوکی ها معتاد هستید؟ نمی توانید کلم بروکلی را تحمل کنید؟ شاید بتوانید مامان و بابا را سرزنش کنید.

او می‌گوید: «امیدوارم این داده‌های اولیه مزایای بالقوه ترکیب ژن‌های مرتبط با طعم و ادراک مزه را در تغذیه شخصی‌سازی شده نشان دهد.» در نهایت، اگرچه ما همیشه انتخاب نمی‌کنیم که چه غذاهایی برایمان خوب است، اما همیشه این کار را انجام می‌دهیم. انتخاب کنید که چه غذاهایی برای ما خوش طعم هستند.”