باغبانی اجتماعی می تواند سبک زندگی و سلامت شما را تقویت کند

3 فوریه 2023 – علیرغم رونق فرهنگ سلامتی که در سال‌های اخیر دیده شده است، آمریکایی‌ها همچنان با حفظ یک سبک زندگی سالم در دراز مدت مبارزه می‌کنند. ما گزینه های بیشتری نسبت به قبل داشته ایم، اما هنوز چیزی کار نمی کند.

بر اساس CDC، از هر 10 آمریکایی 6 نفر به بیماری های مزمن مرتبط با رژیم غذایی مبتلا هستند – بیماری قلبی، سکته مغزی، سرطان های خاص و دیابت نوع 2 – که بیشتر آنها از طریق تغذیه خوب و ورزش منظم قابل پیشگیری هستند.

بنابراین ممکن است زمان آن رسیده باشد که خلاقانه فکر کنیم و دستمان را کثیف کنیم.

برای سال‌ها، رهبران باغ‌های شهری دنور (DUG) به فواید سلامتی بسیاری از کاشت بذر و مراقبت از محصولات توجه داشتند، اما هیچ راهی واقعی برای اندازه‌گیری علمی آن نداشتند. از سال 2017 تا 2019، دکتر جیل لیت، کارشناس بهداشت محیط، و همکارانش در دانشگاه کلرادو بولدر، 37 باغ محلی در کلرادو را مورد مطالعه قرار دادند تا ببینند آیا باغبانی می‌تواند خطرات سلامتی رایج مرتبط با بیماری‌های مزمن مرتبط با رژیم غذایی را کاهش دهد.

وقتی به باغ می‌روم، اساساً تمام کارهایی را که در فیزیوتراپی انجام می‌دادم انجام می‌دهم، به جز هیجان‌انگیز و سرگرم‌کننده بودن.» وولی می‌گوید.

و علاوه بر فواید تحرک او، از تماشای رشد گیاهانش، ارتباط با غذایی که می‌خورد و به اشتراک گذاشتن آن تجربه با گروهی از افرادی که همین کار را انجام می‌دهند، پاداش‌های اضافی دریافت می‌کند.

لیت آینده روشنی را برای باغبانی به عنوان مداخله در سبک زندگی می بیند، اما او امیدوار است که این بحث بتواند از تمرکز بر وزن و چاقی دور شود. برای او، رفتن به مطب دکتر، قرار گرفتن روی ترازو، و گفتن اینکه شما اضافه وزن دارید، هیچ مشکل اساسی را حل نمی کند.

لیت می‌گوید: «خیلی دوست دارم که ما روی بلوک‌های سازنده زندگی سالم و سبک زندگی فعال تمرکز کنیم. و اگر تیپ بدنی بزرگ‌تری دارید، اشکالی ندارد، اما بیایید بفهمیم که چگونه خوب غذا بخوریم، کمی تعادل داشته باشیم و استرس را از بین ببریم، و شاید این چیزها با هم تبدیل به کوکتل مورد نیاز ما شوند.