2 مه 2023 – ممکن است کلیه های شما از “رژیم غذایی COVID-19” استقبال کنند.
محققان بخش اورولوژی در بیمارستان دانشگاه استونی بروک در استونی بروک، نیویورک گزارش دادند یافته ها اخیراً در نشست 2023 انجمن اورولوژی آمریکا.
سطح سدیم ادرار در طول همهگیری حدود 10 درصد کاهش یافت و در طول دوره زمانی پس از کووید به حدود 17 درصد کاهش یافت. به گفته محققان، کلسیم ادرار نیز در طول همهگیری حدود 10 درصد کاهش یافت و سطح آن در دوره پس از کووید، حدود 13 درصد کاهش یافت.
رستوران ها در ایالت نیویورک از مارس 2020 تعطیل شدند.
در این مطالعه، 93 بیمار مبتلا به سنگ کلیه (54 مرد و 39 زن؛ میانگین سنی 60.1 سال) آزمایش ادرار 24 ساعته را در سه مقطع زمانی انجام دادند: قبل از 16 مارس 2020؛ در دوره 10 ماهه بعدی؛ و یک مرحله “پس از کووید-19” بین 1 ژانویه 2021 و 31 اکتبر 2022.
دکتر دیوید شولسینگر، دانشیار، گفت: «به طور ذهنی، متوجه شدیم که دوستان، خانوادهها و بیماران خود گزارش میدهند که بیشتر در خانه آشپزی میکنند و کمتر در رستورانها غذا میخورند؛ یکی از بیماران آن را «رژیم غذایی کووید-۱۹» نامید.» اورولوژی در استونی بروک و نویسنده ارشد این مطالعه.
برخی از بیماران مستعد ابتلا به سنگ کلیه مقدار را کاهش داد از سدیم و کلسیم آنها در سال 2020 مصرف کردند، زیرا در طول قرنطینه های همه گیر به آشپزی خانگی روی آوردند، و حتی با بازگشایی رستوران ها، این کاهش همچنان ادامه دارد.
شولسینگر گفت که کاهش مصرف سدیم می تواند خطر ابتلا به هیپرناتریوری یا هیپرکلسیوری (به ترتیب سدیم یا کلسیم بیش از حد در ادرار) را کاهش دهد، بنابراین خطر ابتلا به سنگ کلیه را کاهش می دهد، زیرا پخت و پز در خانه به بیماران اجازه می دهد کنترل بیشتری بر نحوه چاشنی غذای خود داشته باشند.