توسط کارا مورز
محققان عوامل دیگری مانند سن، سابقه خانوادگی سرطان روده بزرگ، شاخص توده بدنی (بر اساس قد و وزن)، سابقه سیگار کشیدن، سطح فعالیت بدنی، مصرف الکل، مصرف مولتی ویتامین، دریافت انرژی روزانه و برای زنان مصرف را در نظر گرفتند. درمان جایگزینی هورمونی نزدیک به 5000 شرکت کننده (2.9٪) در طول دوره مطالعه به سرطان روده بزرگ مبتلا شدند.
جیهه کیم، یکی از نویسندگان این مطالعه، از دانشگاه کیونگ هی در جنوب، گفت: «اگرچه تحقیقات قبلی نشان داده است که رژیم‌های غذایی گیاهی ممکن است در پیشگیری از سرطان کولورکتال نقش داشته باشد، تأثیر کیفیت تغذیه‌ای غذاهای گیاهی بر این ارتباط نامشخص بوده است. کره، “یافته های ما نشان می دهد که خوردن یک رژیم غذایی گیاهی سالم با کاهش خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ مرتبط است.”
خطر نیز بر اساس نژاد متفاوت است. در حالی که خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ در مردان ژاپنی آمریکایی که بیشترین غذاهای گیاهی را مصرف می کردند، در مقایسه با افرادی که کمترین غذاهای گیاهی را مصرف می کردند، 20 درصد کمتر بود، اما در مردان سفید پوستی که بالاترین میزان از این غذاهای سالم را مصرف می کردند، 24 درصد کمتر از مردان بود. همان نژادی که کمترین خورده را داشت.
این داده ها از یک نظرسنجی چند قومیتی در میان بزرگسالان استخدام شده از هاوایی و لس آنجلس بین سال های 1993 و 1996 به دست آمده است. حدود 30 درصد از شرکت کنندگان مرد ژاپنی آمریکایی، 26 درصد سفیدپوست، 24 درصد اسپانیایی تبار، 13 درصد سیاه پوست و 7 درصد بومی هاوایی بودند. .
منبع: BMC Medicine، انتشار خبر، 29 نوامبر 2022
منبع
شرکت کنندگان در مطالعه مصرف معمول غذا و نوشیدنی خود را در طول سال گذشته گزارش کردند. محققان این میزان مصرف را بر اساس غذاهای گیاهی سالم و ناسالم ارزیابی کردند، سپس با استفاده از داده‌های ثبت سرطان، بروز موارد جدید سرطان روده بزرگ را تا سال 2017 محاسبه کردند.
سه‌شنبه، 29 نوامبر 2022 (اخبار هلث دی) – آیا شما یک مرد مسن هستید که نگران خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ هستید؟ تحقیقات جدید نشان می دهد که خوردن غلات کامل، سبزیجات، میوه ها و حبوبات ممکن است شانس شما را برای فرار از این بیماری افزایش دهد.
کیم در یک نشریه خبری گفت: “ما حدس می زنیم که آنتی اکسیدان های موجود در غذاهایی مانند میوه ها، سبزیجات و غلات کامل می توانند با سرکوب التهاب مزمن که می تواند منجر به سرطان شود، در کاهش خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ نقش داشته باشند.”
محققان جمعیتی متشکل از 80000 مرد آمریکایی را مورد مطالعه قرار دادند و دریافتند افرادی که بالاترین میزان متوسط روزانه غذاهای گیاهی سالم را مصرف می‌کنند، در مقایسه با افرادی که کمترین میزان از این غذاها را مصرف می‌کنند، 22 درصد کمتر در معرض خطر ابتلا به سرطان روده هستند.
محققان در حین مطالعه بیش از 93000 زن آمریکایی، ارتباط مشابهی را پیدا نکردند.
کیم افزود: «از آنجایی که مردان بیشتر از زنان در معرض خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ هستند، ما پیشنهاد می‌کنیم که این می‌تواند به توضیح اینکه چرا خوردن مقادیر بیشتر غذاهای گیاهی سالم با کاهش خطر سرطان روده بزرگ در مردان مرتبط است، اما نه زنان، کمک کند».
هیچ ارتباط معنی داری بین رژیم غذایی گیاهی و سرطان روده بزرگ در مردان سیاه پوست، اسپانیایی تبار یا بومی هاوایی یافت نشد. نویسندگان مطالعه پیشنهاد کردند که این می تواند به دلیل سایر عوامل خطر سرطان باشد که در آن گروه ها وجود دارد.
انجمن سرطان آمریکا اطلاعات بیشتری در مورد سرطان کولون دارد.
گزارش جدید در 29 نوامبر به صورت آنلاین منتشر شد BMC Medicine.
به گفته نویسندگان، تحقیقات آینده برای بررسی عوامل ژنتیکی و محیطی که ممکن است بر ارتباط بین مصرف غذای گیاهی و سرطان روده بزرگ بین گروه‌های نژادی و قومی تأثیر بگذارد، مورد نیاز است.
کیم خاطرنشان کرد که سرطان روده بزرگ سومین سرطان شایع در سراسر جهان است و احتمال ابتلای یک مرد در طول عمر یک به 23 است. خطر ابتلای یک زن در طول زندگی یک در 25 است.
اطلاعات بیشتر
این مطالعه مشاهده ای بود و نتوانست رابطه علت و معلولی را اثبات کند. همچنین اثرات مفید ماهی و لبنیات بر سرطان روده بزرگ را در نظر نگرفت. همچنین مشخص نیست که شرکت کنندگان چه مدت به رژیم های غذایی ثبت شده خود پایبند بوده اند.