افزایش آسیب DNA پس از قرار گرفتن در معرض تابش نیز با لیکوپن و سلنیوم کم در پلاسمای خون همراه بود.
دانشگاه استرالیای جنوبی
بر اساس تحقیقات جدید دانشمندان دانشگاه استرالیای جنوبی، مردانی که به طور منظم میوه ها و سبزیجات رنگارنگ مصرف می کنند، کمتر در معرض ابتلا به سرطان پروستات (PC) قرار دارند.
سرطان پروستات یکی از شایع ترین و کشنده ترین سرطان ها در مردان است، اما کمبودهای تغذیه ای مرتبط با آن تا حد زیادی ناشناخته مانده است، از این رو این مطالعه انجام شد.
منبع:
غذاهایی که سرشار از لیکوپن هستند عبارتند از: گوجه فرنگی، خربزه، پاپایا، انگور، هلو، هندوانه و کرن بری. غذاهای غنی از سلنیوم عبارتند از: گوشت سفید، ماهی، صدف، تخم مرغ و آجیل.
توصیه ما این است که یک رژیم غذایی مدیترانه‌ای را با کمک یک متخصص تغذیه در پیش بگیرید، زیرا افراد مواد مغذی را به روش‌های مختلف جذب می‌کنند، بسته به نوع غذا، دستگاه گوارش، ژنوتیپ فرد و احتمالاً میکروبیوم او.
دکتر پرمال دیو، نویسنده همکار
ویتامین E در روغن های گیاهی، آجیل، دانه ها، میوه ها و سبزیجات یافت می شود.
Dhillon، VS، و همکاران (2023) نمایه ریزمغذی‌های پلاسما در موارد سرطان پروستات نسبت به کنترل‌های سالم تغییر یافته است – نتایج یک مطالعه آزمایشی در استرالیای جنوبی. سرطان ها. doi.org/10.3390/cancers15010077.
سایر عوامل خطر، مانند قومیت، سابقه خانوادگی و سن قبلاً با سرطان پروستات مرتبط بوده اند.
محققان غلظت ریزمغذی‌های پلاسمایی بیماران مبتلا به سرطان پروستات را با گروه کنترل سالم مقایسه کردند که نشان داد سطوح پایین لوتئین، لیکوپن، آلفاکاروتن و سلنیوم در بیماران PC و سطوح بالای آهن، گوگرد و کلسیم در همان گروه نسبت به گروه کنترل وجود دارد. .
این تحقیق اولین تحقیقی است که غلظت ریزمغذی ها و عناصر کمیاب در پلاسما را با توجه به سرطان پروستات در جمعیت استرالیای جنوبی ارزیابی می کند.
رنگین کمانی از غذاهای غنی از ریزمغذی های خاص به پیشگیری از سرطان پروستات (PC) و همچنین تسریع بهبودی در مردانی که تحت پرتودرمانی برای این بیماری هستند، کمک می کند.
شواهد قوی وجود دارد که اضافه وزن و قد بلند خطر ابتلا به سرطان پروستات را افزایش می دهد. رژیم های غذایی سرشار از لبنیات و ویتامین E کم نیز ممکن است این خطر را افزایش دهند، اما شواهد کمتر واضح است.
مردانی که غلظت پلاسمایی آنها کمتر از 0.25 میکروگرم در میلی لیتر (mL) برای لیکوپن و/یا کمتر از 120 میکروگرم در لیتر برای سلنیوم است، خطر ابتلا به سرطان پروستات را افزایش می‌دهند و احتمالاً نسبت به اثرات مخرب پرتو حساس‌تر هستند.
این یافته ها از دو مطالعه منتشر شده در مجله سرطان ها، اهمیت یک رژیم غذایی مدیترانه ای یا آسیایی که شامل این غذاها است را برجسته کنید.
دکتر Permal Deo یکی از نویسندگان این مطالعه می گوید خوردن غذاهایی که به طور طبیعی غنی از لیکوپن و سلنیوم هستند به مصرف مکمل ها ترجیح داده می شود، جایی که طبق مطالعات قبلی فواید آن محدود است.
