بر اساس مطالعه جدیدی که توسط محققان در بخش علوم تغذیه کرنل که در کالج اکولوژی انسانی و کالج کشاورزی نگهداری می شود، با تحریک تولید نوع خاصی از سلول های چربی، می توان اثرات کاهش متابولیسم را معکوس کرد. و علوم زیستی
این مطالعه توسط دانشجویان فارغ التحصیل درک لی، بنجامین ام. اشتاینر و سیون ژو، همراه با یووی جیانگ از دانشگاه ایلینوی در شیکاگو انجام شد. این تحقیق از طریق کمک مالی 5 ساله 2.2 میلیون دلاری از مؤسسه ملی بهداشت تأمین شد. این کمک هزینه همچنین به آزمایشگاه بری این امکان را می دهد تا به نقش مسیری که شناسایی کرده و همچنین سایر تنظیم کننده های مولکولی تشکیل چربی بژ را عمیق تر کند و چگونگی تغییر سطوح و فعالیت آنها در طول فرآیند پیری را روشن کند.
مرجع مجله:
این مطالعه در 31 مارس منتشر شد ارتباطات طبیعت، نوید درمانی را در نوع سوم چربی، زیرشاخه WAT نشان می دهد: چربی بژ. چربی بژ همان پیش سازهای سلولی چربی سفید و همان خواص ترموژنیک چربی قهوه ای را دارد، به این معنی که به کاهش قند خون و اسیدهای چرب که باعث سفت شدن رگ ها و بیماری های قلبی می شوند کمک می کند.
Benvie، AM، و همکاران. (2023). سیگنال دهی وابسته به سن Pdgfrβ باعث ایجاد اختلال در عملکرد اجداد چربی می شود تا جایگاه چربی زایی بژ را در موش های نر تغییر دهد. ارتباطات طبیعت. doi.org/10.1038/s41467-023-37386-z.
منبع
دن بری، استادیار، بخش علوم تغذیه، دانشگاه کرنل
ابیگیل بنوی، نویسنده اصلی مطالعه جدید و محقق دانشجوی دکترا در آزمایشگاه بری، گفت: “این هدف نهایی است.” “بدون نیاز به قرار دادن افراد در معرض سرما برای مدت طولانی، آیا مسیرهای متابولیکی وجود دارد که بتوانیم آنها را تحریک کنیم که همان اثر را ایجاد کنند؟”
پستانداران، از جمله انسان، دو نوع چربی اصلی دارند: بافت چربی سفید (WAT) که انرژی حاصل از دریافت کالری اضافی را ذخیره می کند و بافت چربی قهوه ای (BAT) که برای تولید گرما برای حفظ دمای بدن کالری می سوزاند.
در کار قبلی، بری مشاهده کرد که فرآیند پیری تشکیل سلول‌های چربی بژ را در پاسخ به دمای سرد مختل می‌کند. او گفت که بیوشیمی پشت این کندی را شناسایی کنید و همین روند می تواند برای دستیابی به نتایج درمانی معکوس شود.
در این مقاله، آنها نقش یک مسیر سیگنالینگ خاص را نشان می‌دهند که با تضاد با سیستم ایمنی، تشکیل چربی بژ را در موش‌های مسن سرکوب می‌کند. با سرکوب این مسیر در موش های پیر، دانشمندان توانستند تولید چربی بژ را در حیواناتی که در غیر این صورت فقط در WAT تشکیل می شدند، تحریک کنند.
تحقیقات جدید راهبردی را برای جلوگیری از افزایش وزن مرتبط با افزایش سن پیشنهاد می‌کند که می‌تواند از چاقی و اختلالات سلامت مرتبط مانند دیابت نوع 2، بیماری قلبی و التهاب مزمن جلوگیری کند.
تغییرات فصلی در چربی بژ در انسان‌های جوان وجود دارد، اما یک فرد مسن باید با لباس زیر بیرون در برف بایستد تا همان اثرات را داشته باشد.
منبع:
هنگامی که فرد در معرض دمای سرد قرار می گیرد، سلول های بنیادی به نام سلول های پیش ساز چربی، سلول های چربی بژ ترموژنیک را در چربی سفید تشکیل می دهند. با افزایش سن، پاسخ به آن محرک ضعیف می شود و تعادل به سمت تولید چربی سفید تغییر می کند.