بر این اساس، تیم نمرات کلی LFD، LFD سالم و LFD ناسالم را تخمین زد. امتیاز LFD سالم بر اساس درصد انرژی حاصل از چربی های اشباع، پروتئین گیاهی و کربوهیدرات های با کیفیت بالا بود. امتیاز LFD ناسالم بر اساس درصد انرژی حاصل از پروتئین حیوانی، چربی های غیراشباع و کربوهیدرات های با کیفیت پایین بود. علاوه بر این، پایبندی به LFD ها بر اساس وضعیت یائسگی طبقه بندی شد. پیامد اولیه این مطالعه بروز سرطان سینه بود.
افراد با سابقه سرطان سینه، یائسگی قبل از 35 سال و دریافت انرژی کل غیرقابل قبول از مطالعه خارج شدند. رژیم غذایی در ابتدا و 10 سال بعد با استفاده از FFQ معتبر مورد بررسی قرار گرفت. شرکت کنندگان بر اساس درصد انرژی از پروتئین ها، کربوهیدرات ها و چربی طبقه بندی شدند. برای پروتئین‌ها و کربوهیدرات‌ها، محققان 10 و 0 امتیاز را به شرکت‌کنندگان در بالاترین و پایین‌ترین دسته‌ها (از پایبندی) اختصاص دادند. یک روش نمره دهی معکوس برای چربی ها اتخاذ شد.
مرجع مجله:
- Aguilera-Buenosvinos I، Martínez-González MÁ، Zazpe I، Romanos-Nanclares A، Sánchez-Bayona R، Toledo E. ارتباط بین الگوهای غذایی کم چرب کلی، سالم و ناسالم و خطر ابتلا به سرطان سینه در گروه SUN مدیترانه: پروژه تغذیه، 2023، DOI: 10.1016/j.nut.2022.111967، https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0899900722003793
شرکت‌کنندگانی که نمرات LFD کلی یا سالم بالاتری داشتند، مسن‌تر بودند، به احتمال زیاد سیگاری نبودند یا سابقاً سیگار نمی‌کشیدند، الکل کمتری مصرف می‌کردند، احتمال بیشتری داشت که سن قاعدگی زودتر داشته باشند و از نظر بدنی فعال‌تر بودند. علاوه بر این، در میان این شرکت کنندگان، نسبت بیشتری از استفاده از درمان جایگزینی هورمون وجود داشت.
به طور خلاصه، این مطالعه هیچ ارتباطی بین الگوهای LFD و خطر ابتلا به سرطان سینه پیدا نکرد. قابل ذکر است، پایبندی متوسط به LFD ناسالم به طور قابل توجهی با خطر ابتلا به سرطان سینه پس از یائسگی مرتبط بود. با این حال، با توجه به تعداد کم موارد سرطان پستان پس از یائسگی و عدم اهمیت با اندازه گیری های مکرر، این باید با احتیاط تفسیر شود. مطالعات آینده باید رابطه بین امتیازات LFD و انواع فرعی سرطان سینه را با نمونه های بزرگتر و زمان پیگیری طولانی تر بررسی کنند.
سرطان سینه یکی از شایع ترین سرطان ها در بین زنان است که از هر چهار مورد جدید سرطان یک مورد را نشان می دهد. عوامل متعددی می توانند بر خطر ابتلا به سرطان سینه تأثیر بگذارند، و برخی از آنها قابل تغییر هستند، مانند رژیم غذایی. علاوه بر استعداد ژنتیکی، عوامل هورمونی و سبک زندگی با خطر ابتلا به سرطان سینه مرتبط هستند. عوامل غذایی عامل 20 تا 60 درصد سرطان ها در جهان و یک سوم مرگ و میر ناشی از سرطان در کشورهای غربی است.
نتایج برای اندازه گیری های مکرر پس از 10 سال پیگیری مشابه بود. هنگامی که بر اساس وضعیت یائسگی طبقه بندی می شود، نمرات LFD با خطر ابتلا به سرطان پستان قبل از یائسگی مرتبط نبود. با این وجود، پایبندی متوسط به LFD ناسالم به طور قابل توجهی با خطر سرطان پستان پس از یائسگی مرتبط بود، که با اندازه گیری های مکرر معنی دار نبود.
نتیجه گیری
تحقیقات تغذیه ای کاربردی: ارتباط بین الگوهای غذایی کم چرب کلی، سالم و ناسالم و خطر ابتلا به سرطان سینه در یک گروه مدیترانه ای: پروژه SUN. اعتبار تصویر: نادیا لوبودا / Shutterstock
در مورد مطالعه
رگرسیون خطر متناسب کاکس برای تخمین نسبت خطر و فاصله اطمینان 95 درصد برای خطر کلی سرطان پستان استفاده شد. علاوه بر این، خطر ابتلا به سرطان پستان قبل و بعد از یائسگی ارزیابی شد. مدل ها بر اساس سن و دوره ثبت نام طبقه بندی شدند. پس از کنترل عوامل مخدوش کننده از مدل های تنظیم شده چند متغیره استفاده شد. اندازه گیری های مکرر برای استفاده از داده های FFQs پس از 10 سال پیگیری تنظیم شد.
یافته ها
این مطالعه شامل 10930 زن با میانگین سنی 35.2 سال بود. امتیاز کلی LFD 0-12 و 19-30 امتیاز برای پایین ترین و بالاترین یک سوم بود. امتیاز LFD سالم 0-11 و 20-30 امتیاز برای پایین ترین و بالاترین سهک بود. امتیاز LFD ناسالم 0-13 امتیاز برای کمترین و 18-30 امتیاز برای بالاترین یک سوم بود.
کارآزمایی ابتکاری سلامت زنان به تأثیر الگوهای غذایی کم چرب با مصرف بیشتر میوه ها، غلات و سبزیجات پرداخت. بروز سرطان سینه پس از بیش از هشت سال پیگیری در بازوی مداخله 9 درصد کمتر بود. علاوه بر این، مطالعه دیگری نشان داد که یک الگوی غذایی با انتخاب های پرچرب با سرطان سینه مرتبط است. علاوه بر این، مطالعات اخیر بر تمایز بین LFD های کمتر سالم و سالم تاکید کرده اند.
مطالعه حاضر ارتباط بین الگوهای مختلف LFD و خطر ابتلا به سرطان پستان را در یک گروه مدیترانه ای بررسی کرد. گروه در سال 1999 ایجاد شد و شرکت کنندگان پس از ثبت نام، پرسشنامه های پایه و پیگیری دوسالانه را تکمیل کردند. محققان شامل زنانی بودند که قبل از مارس 2017 ثبت نام کرده بودند و پرسشنامه بسامد غذا (FFQ) را قبل از دسامبر 2019 تکمیل کردند.
در مقابل، زنان با نمرات LFD ناسالم بالاتر مسن‌تر بودند، انرژی دریافتی کمتری از کربوهیدرات‌های با کیفیت بالا، مصرف چربی کمتر، مصرف الکل کمتر و شاخص توده بدنی (BMI) بالا داشتند. شرکت کنندگان برای میانگین 12.1 سال پیگیری شدند. محققان 150 مورد سرطان سینه را از سال 1999 تا 2000 شناسایی کردند. به طور کلی، نمرات LFD ناسالم و سالم با خطر کلی سرطان پستان مرتبط نبود.
مطالعه اخیر منتشر شده در مجله تغذیه ارتباط بین رژیم های غذایی کم چرب (LFDs) و خطر ابتلا به سرطان سینه را بررسی کرد.
