چه چیزی ماهی تن، ماهی تن را می سازد؟ دعوای مترو با هدف کشف این موضوع است

در حکم قاضی استدلال می‌شود: «مصرف‌کنندگان می‌دانند که سالاد ماهی تن معمولاً با سس مایونز مخلوط می‌شود و ساندویچ تن ماهی حاوی نان است.

دادگاه بخش‌هایی از ادعای شاکی را رد کرد، از جمله این ادعا که Subway با فروش ساندویچ‌هایی که 100 درصد ماهی تن نبود، مشتریان را فریب داده است.

منبع

یکی، آنقدر پردازش شده است که هر چه می توانستیم بیرون بیاوریم، نتوانستیم شناسایی کنیم. یکی از سخنگویان آزمایشگاه به روزنامه گفت.

اما کینسخه داخلی نمونه ها را به آزمایشگاه فرستاد، نتایج به نفع زنجیره ساندویچ بود: ماهی تن مترو در واقع ماهی تن بود. مترو نقل می کند نسخه داخلیفرآیند تست آزمایشگاهی “دقیق تر” از طریق Applied Food Technologies در دفاع از یکی از محبوب ترین پیشنهادات خود.

یک تحقیق ماهی

Subway در وب سایت خود توضیح داد: “تکنولوژی های غذایی کاربردی یکی از تنها آزمایشگاه ها در کشور است که توانایی آزمایش DNA تجزیه شده ماهی را دارد که باعث می شود دقت بیشتری در آزمایش ماهی تن فرآوری شده داشته باشد.” AFT بیش از 50 آزمایش انفرادی روی 150 پوند ماهی تن مترو انجام داد. نسخه داخلی و ماهی تن زرد باله و/یا اسکاپجک را در هر نمونه تایید کرد.

مترو: ما ناامید شدیم

شکایت اولیه می‌گفت که محصولات ماهی تن مترو تحت قوانین فدرال و کالیفرنیا نام‌گذاری نامناسبی داشتند، که باعث شد مشتریان برای «غذاهای غذایی با قیمت ممتاز» هزینه بیشتری بپردازند و باور کنند که «فقط ماهی تن و هیچ گونه ماهی، محصولات حیوانی یا محصولات متفرقه دیگری مصرف نمی‌کنند».

اما او ادعاهای اغراق آمیز ماهی تن را رد نکرد.

در پرونده جدید 2022 آمده است: “سابوی محصولات خود را به عنوان “100٪ ماهی تن” به اشتباه معرفی می کند. “[Consumers] فریب خوردند تا اقلام غذایی را بخرند که کاملاً فاقد موادی بود که به طور منطقی فکر می‌کردند می‌خرند.»