او گفت، اما مکمل‌ها و غذاهایی مانند Marmite «عوارض جانبی ناخوشایند بسیار کمتری نسبت به داروها ایجاد می‌کنند، و بنابراین در آینده، مردم ممکن است آنها را ترجیح دهند».
تحقیقات جدید از دانشگاه ریدینگ نشان می‌دهد که غذای اصلی بریتانیایی می‌تواند به کاهش اضطراب و افسردگی کمک کند.
دفعه بعد که در راهروهای خواربارفروشی خود جستجو می کنید، ممکن است بخواهید نگاهی دیگر به گسترش عشق یا نفرت از آن بیندازید. با دیدن اینکه چگونه ایجاد ساندویچ عالی می تواند به یک علم تبدیل شود، شیمی انتشار ساندویچ شما چه تاثیری دارد؟
فیلد گفت: «بسیاری از غذاها از جمله ماهی تن، نخود و بسیاری از میوه ها و سبزیجات حاوی ویتامین B6 هستند. با این حال، دوزهای بالای استفاده شده در این کارآزمایی نشان می دهد که مکمل ها برای تأثیر مثبت بر خلق و خو ضروری هستند.
طبق این مطالعه، شرکت‌کنندگانی که مکمل‌های B6 را مصرف کردند، که حدود 50 برابر مقدار توصیه شده روزانه بود، «احساس اضطراب و افسردگی کمتری داشتند».
فواید ثبت شده این ویتامین ها را می توان در Marmite، یک خمیر بر پایه مخمر قابل پخش و محبوب در بریتانیا یافت که دارای غلظت بالایی از ویتامین B، در میان سایر مواد مغذی است.
در حالی که مارمیت حاوی مقداری B6 است، این مطالعه می‌گوید که اثرات آرامش‌بخش پیشنهادی خمیر ممکن است ناشی از سطوح بالای سایر ویتامین‌های B، گلوتامات و تریپتوفان، اسید آمینه‌ای که سروتونین از آن ساخته می‌شود، باشد.
به گفته کلینیک کلیولند، ویتامین‌های B و ترکیبات موجود در مارمیت به‌عنوان پیش‌ساز اسید گاما آمینوبوتیریک (GABA)، یک ماده شیمیایی ضد اضطراب که انتقال‌های عصبی در مغز را برای کنترل اضطراب، استرس و ترس مسدود می‌کند، عمل می‌کند.
در ساندویچ شما چیست؟
26 ژوئیه 2022 – در حالی که مردم در سراسر جهان در مورد طعم آن دو قطبی هستند، دانشمندان توافق کرده اند که مارمیت ممکن است برای چیزهای بیشتر از نان تست مفید باشد.
این اولین بار نیست که اسپری ساندویچ مورد آزمایش قرار می گیرد. تحقیقات سال 2022 بر اساس مطالعه ای در سال 2017 است که نشان می دهد افرادی که اسپری های غنی از ویتامین مانند Vegemite و Marmite مصرف می کنند اضطراب و استرس کمتری دارند.
اطلاعات بیشتر در مورد Marmite اینجا را کلیک کنید.